De Buyer Crostata Forato 28cm Backform

De Buyer Crostata Forato 28cm Backform. Meistern Sie die Kunst perfekter Tartes mit der De Buyer CROSTATA FORATO 28cm Form. Ihre mikroperforierte Oberfläche sorgt für optimale Luftzirkulation und garantiert einen gleichmäßig knusprigen und goldbraunen Boden, der matschige Böden für immer verbannt. Der innovative abnehmbare Boden ermöglicht ein müheloses, sauberes Entformen und bewahrt zarte Riffelkanten für eine atemberaubende Präsentation in Patisserie-Qualität. Gefertigt für professionelle Haltbarkeit und ofenfest, ist diese 28cm Form Ihre Geheimwaffe für makellose süße und herzhafte Kreationen, von Obsttartelettes bis Quiches. Die Reinigung ist dank des spülmaschinenfesten Designs ein Kinderspiel. De Buyer CROSTATA FORATO 28cm perforierte Tartform mit RiffelrandHeben Sie Ihre Backkünste auf ein professionelles Niveau und zaubern Sie exquisite süße und herzhafte Kreationen mit der De Buyer CROSTATA FORATO Riffel-Backform. Diese 28 cm große Form wurde für leidenschaftliche Hobbybäcker und kulinarische Profis gleichermaßen entwickelt und ist das Geheimnis für perfekt knusprige, goldbraune Krusten – jedes Mal. Verabschieden Sie sich von matschigen Böden und ungleichmäßig gebackenen Kuchen und freuen Sie sich auf makellose Ergebnisse, die genauso fantastisch aussehen, wie sie schmecken. Dies ist das ultimative Werkzeug zur Herstellung von atemberaubenden Obstkuchen, reichhaltigen Ganache-Torten, klassischen Quiches und rustikalen Crostatas.Das revolutionäre Design dieser Form liegt in ihrer gleichmäßig perforierten Oberfläche. Mit sorgfältig platzierten 2 mm Mikrolochungen über den gesamten Boden und die Seiten ermöglicht sie eine optimale Luftzirkulation während des Backens. Dieses innovative System, das für den intensiven professionellen Einsatz entwickelt wurde, sorgt dafür, dass Feuchtigkeit entweicht und die Hitze gleichmäßig über Ihren Teig verteilt wird. Das Ergebnis ist ein perfekt gegarter und außergewöhnlich knuspriger Tartboden, vom Zentrum bis zu den wunde...

De Buyer Crostata Forato geriffelte Backform mit herausnehmbarem Boden - 28 cm. Langlebige perforierte Backform aus Edelstahl, ideal für süsse und herzhafte Gerichte. Entwickelt für den intensiven professionellen Einsatz. Dank der gleichmässig perforierten Oberfläche (2-mm-Lochung) wird das Backgut perfekt und gleichmässig gegart. Der abnehmbare Boden ermöglicht ein einfaches Herauslösen und eine schnelle Reinigung. Pflegeleicht und spülmaschinenfest. Inklusive passgenauem Antihaft-Backpapier. Bei Temperaturen von -170 °C bis +260 °C bis zu 200 Mal wiederverwendbar. Der herausnehmbare Boden erlaubt die Nutzung der Backform sowohl mit als auch ohne Backpapier. Abmessungen: Innenlänge: 28 cm, Innenhöhe: 2,5 cm, Aussendurchmesser: 28 cm, Gesamthöhe: 2,5 cm, Induktionsbodendurchmesser: 26,5 cm, Gewicht: 0,545 kg. Kompatibilität: Ofen, Geschirrspülmaschine.