de Buyer 6206.20, Einzelpfanne, Metall, 1 Stück(e), 20 cm, 1,9 kg

Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Ein Heizkreislauf entsteht und die Zutaten werden gleichmässig gegart. Das Kochgeschirr besteht aus 90% Kupfer und 10% Edelstahl. Für alle Herdarten, inklusive Induktion geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.

De Buyer Kasserolle Kupfer Edelstahl 20cm 6206.20 Kupfer-Kochgeschirr hat für Profi- und Hobbyköche die wohl besten Eigenschaften beim Kochen (25-fach leitfähiger als Edelstahl und 9-fach als Aluminium),. Leider war Kupfer Kochgeschirr aber für Induktion bisher nicht geegnet. Jetzt schon! Das Kupfer Kochgeschirr Prima Matera von de Buyer - eine ganz heiße Sache!. Prima Matera entspricht den professionellen Ansprüchen der Spitzengastronomie und natürlich auch engagierten Hobbyköchen. In Kocheigenschaften und Optik ein Traum. Die besten Eigenschaften von Kupfer und Edelstahl werden bei Prima Matera fest verbunden, eine Spitzenleistung von de Buyer. Reines Kupfer (90%) an den Außenwänden und eine dünne Edelstahlschicht (10%) innen wird mit über 400 Tonnen Druck fest verbunden. Die Kochzeit wird verringert, ein punkgenaues Kochen verbessert den Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten. Prima Matera ist einfach mit Spülmittel per Hand zu säubern. Die außen entstehende Patina ist bezeichnend für den Charkter von Kupfer. Wer sie n

De Buyer Prima Matera Casserole 20 Cm Induction Kochtopf. Meistern Sie die französische Kochkunst mit dem DE BUYER Prima Matera 20 cm Topf. Dieser induktionsgeeignete Topf kombiniert die überragende Wärmeleitfähigkeit von Kupfer mit modernem Kochkomfort. Genießen Sie unübertroffene Temperaturkontrolle für perfektes Köcheln, Reduzieren und Schmoren, die ein gleichmäßiges Garen ohne heiße Stellen gewährleistet. Sein atemberaubendes, spiegelpoliertes Finish macht ihn sowohl auf dem Herd als auch auf dem Tisch zu einem Blickfang. Für die Ewigkeit gebaut, verfügt er über robuste, genietete Edelstahlgriffe und ein leicht zu reinigendes Edelstahl-Innenleben, das den wahren Geschmack der Speisen bewahrt. Hergestellt aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl (2 mm dick), ist dieser 3.3 Liter fassende Topf ein Muss für anspruchsvolle Köche. DE BUYER Prima Matera Kasserolle 20 cm | Induktionskochtopf aus KupferErleben Sie den Höhepunkt französischer Kochkunst mit der DE BUYER Prima Matera Kasserolle. Dieser 20 cm große, induktionsgeeignete Kochtopf ist ein Meisterwerk an Design und Technologie, geschaffen für den anspruchsvollen Hobbykoch und Profi, der absolute Präzision und Leistung verlangt. Die Prima Matera Kollektion revolutioniert Kupfergeschirr, indem sie die unübertroffene Wärmeleitfähigkeit von traditionellem Kupfer brillant mit dem Komfort und der Effizienz moderner Induktionsherde kombiniert.Verfeinern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit einem Topf, der auf jede noch so geringe Temperaturänderung sofort reagiert. Die außergewöhnlichen wärmeverteilenden Eigenschaften von Kupfer sorgen für ein perfekt gleichmäßiges Garen ohne Hot Spots und ermöglichen sanftes Köcheln, schonende Reduktionen und makelloses Schmoren. Ob Sie ein reichhaltiges Beef Bourguignon, einen herzhaften Gemüseeintopf oder eine samtige Sauce zubereiten, diese Kasserolle bietet ultimative Kontrolle und verwandelt Ihre Küche in eine gastronomische Werkstatt. Ihr elegantes, spiegelpoliertes Finish und das k...