Berkel Volano Tribute, Manuell, 1,5 mm, Rot, Aluminium, 210 mm, 27 cm

DetailsPerformance Verstellbare Füße in verschiedenen KonfigurationenSchnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte ProduktpositionierungSchleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit zwei getrennten Bewegungen enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhenReglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mmRestehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung Reinigung & Hygiene Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimierenAssistierter Produktpressenhalter für eine vollständige Verriegelung des ProduktsGroßer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem MaterialSchnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der MaschineAbnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest Sicherheit Sicherheitsring (mess

Neuauflage des historischen Modells B von Berkel („Indianina“) aus den 1920er Jahren, Eine Hommage an Tradition und Eleganz, Eine Maschine zur intensiven Nutzung und mit hochwertigem Design, Oberflächen aus poliertem Stahl, Schraubmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzes, Schleifapparat integriert in ein Zwei-Bewegungssystem, 300 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil, Schnittbreite 0 - 1,5 mm, Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf, Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung

Berkel Volano Tribute Mit Schwungrad. Erleben Sie die BERKEL Volano Tribute, eine atemberaubende handbetriebene Schwungrad-Aufschnittmaschine. Diese kunstvolle Hommage an das Design der 1920er Jahre bietet unvergleichliche Schnittpräzision und erzeugt hauchdünne Scheiben, die den Geschmack verbessern. Handgefertigt mit zeitloser Eleganz, ist sie ein kulinarischer Mittelpunkt. Zu den Merkmalen gehören eine professionelle Klinge aus verchromtem Stahl, ein integrierter Spitzer und leicht zu reinigende Komponenten. Ein fälschungssicherer RFID-Chip bestätigt die Echtheit und schaltet exklusive digitale Inhalte frei. Entdecken Sie das Ritual des Schneidens neu mit dieser exquisiten Mischung aus Tradition und moderner Innovation. BERKEL Volano Tribute Schwungradschneider | Zeitlose Eleganz & PräzisionEntdecken Sie die Kunst des Schneidens neu mit der BERKEL Volano Tribute, einem prächtigen handbetriebenen Schwungradschneider, der ein wahres kulinarisches Meisterwerk ist. Dieser elegante, handbetriebene Schneider mit Schwungrad ist eine Neuauflage des ikonischen Berkel-Modells B aus den Goldenen Zwanzigern. Sorgfältig von Hand gefertigt, ist diese Maschine ein Juwel der Geschichte, geliebt von Kennern und Liebhabern guter Küche, die sowohl Form als auch Funktion schätzen. Sie verwandelt den einfachen Akt des Schneidens in ein fesselndes Ritual und macht sie zum unbestreitbaren Mittelpunkt jeder anspruchsvollen Küche oder geselligen Kochrunde.Die Volano Tribute ist mehr als nur ein Gerät, sie ist ein Erlebnis. Das sanfte, befriedigende Drehen des atemberaubenden, mit Blumen verzierten Schwungrads verbindet Sie mit einer Tradition kulinarischer Exzellenz. Erzielen Sie unübertroffene Präzision und kreieren Sie hauchdünne, gleichmäßige Scheiben von Prosciutto, luftgetrockneten Fleischwaren und Käse, die mit modernen Elektroschneidern unmöglich nachzuahmen sind. Dieser zarte Schnitt verbessert die Textur und entfesselt das volle Geschmacksspektrum, sodass jede Nuance genossen we...