Loveblock Pinot Noir 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Ein Dekantieren ist optional, bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. Dies ist ein elektrisierender neuseeländischer Pinot Noir, der Schichten von dunklen Früchten, lila Blüten, Pilzen und erdigem Waldboden aufweist. Im Glas zeigt er eine wunderschöne violette Farbe. Die Früchte wurden in Central Otago geerntet, genauer gesagt auf dem Bio-Weinberg „Someone's Darling“ an der Bendigo Loop Road. Dieses Weingut ist das Ergebnis einer Verbindung zwischen zwei Weinliebhabern aus der Neuen Welt. Das Ehepaar Erica und Kim Crawford lernte sich bei der Arbeit auf dem Weingut Backsberg Estate in Südafrika kennen, bevor sie in Kims Heimat Neuseeland zurückkehrten. In neun Jahren Weinherstellung bauten sie ihr erstes Label auf, bevor sie es an ein internationales Spirituosenunternehmen verkauften. Loveblock steht für ihre Leidenschaft für die Weinherstellung, ein Handwerk, von dem sie sich nicht lange fernhalten konnten. Der Loveblock Pinot Noir ist mittelkräftig und fleischig im Mund, mit harmonischen Aromen von Pflaumen, Sauerkirschen und süßer Preiselbeermarmelade. Im Hintergrund treten Anklänge von Veilchen und Erde auf, wobei eichige Tannine durch den Schleier der Frucht sickern. Das gesamte Trinkerlebnis wird durch eine lebhafte Säure veredelt. Kombinieren Sie diesen Wein mit Pilz-Erbsen-Risotto, gebratenem Truthahn oder Weichkäse.