Marques de Riscal Finca Montico 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Marqués de Riscal wurde 1858 von Guillermo Hurtado de Amezaga gegründet und zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern Spaniens. Das Unternehmen nahm 1972 die Produktion in Rueda auf und trug 1980 zur Gründung der Herkunftsbezeichnung Rueda (D.O.) bei. Der Finca Montico ist ein Weißwein aus Verdejo-Trauben der Herkunftsbezeichnung Rueda. Die Trauben stammen aus ertragsarmen, über 20 Jahre alten Weinbergen, die in den höchsten Lagen des Douro-Flusses auf kiesigem, kargem und steinigem Boden liegen. Nach der manuellen Lese und der spontanen Gärung mit einheimischen Hefen reift der Wein vier Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein mit aromatischem und frischem Charakter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer kristallklaren, blassen Strohfarbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich von seiner ausdrucksstärksten und überschwänglichsten Seite, mit intensiven Noten von weißen Früchten, reifen Zitrusfrüchten und Steinobst, durchsetzt mit krautigen und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, seidig und rund, mit einer knackigen Säure. Er ist lebhaft und elegant, mit einem langen, zart zitrusartigen und durstlöschenden Abgang. Probieren Sie ihn zu gebratenen grünen Tomaten, Garnelen in Knoblauchsauce, Meeresfrüchte-Tapas, Gemüserisottos und weißem Fisch in Zitronensauce.