Orpheus & The Raven No. 7 Pinotage 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. No. 7 ist eine köstliche Hommage an Südafrikas wichtigste Rebsorte, den mächtigen Pinotage. Er öffnet sich mit einem vielschichtigen Bouquet von dunklen Früchten, rauchiger Zigarrenkiste, Schokolade und Leder. Die Früchte stammen von schiefrigen Böden in der Region Stellenbosch im Weinland am Kap. Orpheus and the Raven wurde 2013 von zwei Freunden gegründet, die der Weinwelt ihren eigenen, einzigartigen Stil aufdrücken wollten. Eigentümer sind der Winzer Etienne Louw und der Grafikdesigner Brenden Schwartz. Sie haben im Laufe der Jahre mehrere Auszeichnungen erhalten, insbesondere für ihre auffälligen Etiketten im Barockstil, für die sie bei den Winemag Wine Label Design Awards 3 Goldmedaillen erhielten. Am Gaumen ist dies ein reifer und runder Pinotage-Wein mit klassischen Noten von dunklem Fruchtkompott, Zigarrenrauch und Backgewürz. Das Terroir hat ihm einen Hauch von Mineralität verliehen, und Sie können auch eine ausgezeichnete Tanninstruktur entdecken, die auf sein Lagerungspotenzial hindeutet. Der Wein wurde vor seiner Veröffentlichung 18 Monate lang in Fässern aus 50% neuer Eiche ausgebaut. Im Abgang zeigen sich Noten von Brombeerkonfitüre und Melasse. Genießen Sie diesen Wein zu gegrilltem Fleisch, Barbecue oder einem Champignon-Burger.