Klet Brda Bagueri Rebula 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren. Die slowenische Winzergenossenschaft Klet Brda wurde 1957 in der Region Goriška Brda gegründet. Heute vereint das Unternehmen rund 400 Winzerfamilien und hat seinen Sitz und seine Kellerei im Schloss Dobrovo. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 1000 Hektar, auf denen hauptsächlich Ribolla angebaut wird. Weitere Rebsorten sind Chardonnay, Sauvignonasse und die roten Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Ribolla-Trauben stammen aus terrassenförmig angelegten Weinbergen in einer Höhe zwischen 100 und 350 Metern in der Weinregion Brda auf leichten Böden aus Mergel und Sandstein. Die Ernte erfolgt von Hand und nach einer 12-stündigen Mazeration werden die Trauben in Fässern vergoren. Der fertige Wein reift dann für 12 Monate in französischer Eiche. Klet Brda Bagueri Rebula hat eine intensive Farbe mit goldgelben Tönen. In der Nase zeigt der Wein ein frisches und lebendiges Aromaprofil mit Noten von Zitrusfrüchten und einigen Anklängen von Vanille und Brotkruste. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark, voll und harmonisch, weich und mit einem ausgewogenen Säurenachgeschmack. Der Abgang ist lang und angenehm anhaltend. Probieren Sie ihn zu Meeresfrüchten, Risotto mit Jakobsmuscheln oder Tagliatelle mit Gemüse.