Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Piero Incisa della Rocchetta gründete 2004 das argentinische Weingut Chacra in der Region Río Negro in Patagonien. Nachdem er in New York einen lokalen Pinot Noir verkostet hatte, war der renommierte Weinunternehmer (Neffe von Mario, dem Schöpfer des Sassicaia) vom Potenzial des Terroirs von Mainqué fasziniert. Das Weingut besitzt ungepfropfte Rebflächen, die bereits in den 1930er Jahren angelegt wurden. Die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen schaffen den idealen Lebensraum für die Produktion hochwertiger Pinot Noirs. Die Pinot-Noir-Trauben für die Cuvée „Treinta y Dos“ stammen aus einem kleinen, zwei Hektar großen Weinberg (der biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird), der 1932 auf einem Boden angelegt wurde, der sich durch Schichten aus Lehm, Sand und Kieselsteinen auszeichnet. Hier sorgen die täglichen Temperaturschwankungen, die ständigen Winde und die eisenreichen Böden für die Herstellung von Weinen von großer Reinheit. Nach der Weinbereitung reift der fertige Wein etwa 19 Monate lang in einer Mischung aus Betontanks und gebrauchten französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein von großem Charakter und Eleganz, der von Kritikern weithin als einer der besten Pinot Noirs Südamerikas gefeiert wird. In der Nase offenbart er ein duftendes, komplexes Aromenprofil mit Noten von Veilchen, Kirsche, Himbeere und reifen Preiselbeeren, durchzogen von einem Hauch gerösteter Gewürze. Am Gaumen ist er luftig und seidig, weich und dennoch fruchtbetont. Er zeigt eine ausgeprägte mineralische Note und eine überraschende Lebendigkeit. Die Tannine sind geschmeidig, und der Abgang ist lang, tief und frisch. Er passt hervorragend zu Wildgeflügel.