Wapisa Sauvignon Blanc 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Das 2008 von Patricia Ortiz gegründete Weingut Wapisa ist ein Boutique-Weingut in Argentiniens abgelegener südlicher Region Patagonien, das für die Herstellung eleganter und ausdrucksstarker Weine bekannt ist. Wapisa konzentriert sich auf nachhaltige Praktiken sowohl in den Weinbergen als auch bei der Weinherstellung, mit einem tiefen Respekt für die Umwelt, der ihnen zahlreiche prestigeträchtige Auszeichnungen eingebracht hat. Sie produzieren eine breite Palette von Weinen aus internationalen Rebsorten wie Malbec, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Dieser Sauvignon Blanc wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Weinguts in der kühlen Klimaregion des Rio Negro Tals angebaut werden. Die hier herrschenden Bedingungen tragen dazu bei, die natürliche Schönheit des Sauvignon Blanc hervorzuheben und dem fertigen Wein viel Frische und Aromatik zu verleihen. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren, wodurch die knackigen und hellen Fruchtaromen erhalten bleiben. In der Nase finden Sie Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und grasigen Noten, während der erste Schluck einen leichten Körper und knackige Aromen von Grapefruit, Limette und einen Hauch von Mineralität offenbart. Der Abgang ist sauber und erfrischend, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von Meeresfrüchten, Salaten und leichten Nudelgerichten macht.