Vina Aquitania Lazuli Cabernet Sauvignon 2021

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren nötig. Die stolzen Anden steigen hoch hinauf über die grünen Reben der Vina Aquitania, welche 1990 in dem umwerfenden Maipo Tal in Chile gegründet wurden. Die Bordeaux Winzer Bruno Prats und Paul Pontallier, und ihr chilenischer Freund, Felipe de Solminihac, hatten die Vision, köstliche, leichte Weine aus klassischen Bordeaux Variationen herzustellen, wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon, in einem damals wenig bekannten Teil der Weinwelt. Heute ist die Vina Aquitania bekannt für ihre leichte und köstlichen chilenischen Weine, hergestellt in einem sauberen, modernen Stil mit reichlich Feinschliff. Dieser Cuvée ist benannt nach dem wertvollen Lapislazuli Edelstein und wird ausschließlich während der besten Weinlesen des Weingutes hergestellt. Er wird in französischen Eichenfässern für 16 Monate gereift, bevor er als abfüllfertig geachtet wird. Köstliche schwarze Johannisbeere, dunkle Kirsche und reichliche Noten von wilden Beeren dominieren den Gaumen, während der erste Schluck kräftige Tannine enthüllt, ein voller Körper und ein langer, nachhaltiger Abgang. Dieses ausgeprägte, dennoch ausgewogene Geschmacksprofil macht diesen Wein zu einer guten Begleitung zu einem ungezwungenen Abendessen oder einer Grillparty mit herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch. Hervorragend Gerichte hierzu sind Ribeye-Steak, Wild, Rippen, oder sogar eine schwere Moussaka oder Lasagne.