Marani Reserve 2012

Jetzt genießen oder bis zu 30 Jahre lagern. Bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantieren. Im Laufe eines Jahrhunderts hat sich Marani zu einem Machtzentrum der georgischen Weinherstellung entwickelt. Sie verbinden moderne Technologie mit einem tiefen Respekt für die alten Weinbautraditionen der Region Kachetien. Im Telavi Wine Cellar, etwas außerhalb der Stadt Telavi, besitzen Marani drei Weinberge auf beiden Seiten des schönen Flusses Alazani, die auf lockeren, lehmigen Böden angelegt sind. Ihre Weinberge in Kondoli erstrecken sich über 240 Hektar und beherbergen eine große Vielfalt an einheimischen georgischen Früchten, darunter Mtsvane, Kisi und die robuste Saperavi. Mit seiner warmen, tiefroten Farbe und einem kräftigen Bouquet von säuerlicher Kirsche, rauchigem Tabak und Gewürzen ist dieser Reserve perfekt für alle, die einen Klassiker probieren möchten. Er wurde aus den besten Blöcken des Saperavi in den Weinbergen von Kondoli geerntet und von Hand entrappt, bevor er in Eichenfässern vergoren wurde. Dieser trockene Rotwein ist weich und seidig am Gaumen, mit Aromen von kondensierten roten Früchten, süßen Gewürzen und reifen, straffen Tanninen. Dank der kräftigen Natur des Saperavi kann er sofort genossen oder für längere Zeit im Keller gelagert werden. Er passt gut zu Lamm- oder Schweinefleischgerichten, würzigen Pilzen oder Hartkäse.