Alpha Estate Alpha One 2019

Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Alpha Estate ist ein renommiertes griechisches Weingut, das 2014 vom Wine & Spirits Magazine unter die 100 besten Weingüter der Welt gewählt wurde. Das 1995 mit 7 Hektar Rebfläche gegründete Unternehmen erzielte schnell großen kritischen und kommerziellen Erfolg und erstreckt sich heute über etwa 220 Hektar, verteilt auf sechs Weinberge. Der „Alpha One“ ist der ikonischste Wein von Alpha Estate und wird aus einer von Angelos Iatridis persönlich zusammengestellten Auswahl der Weine gekeltert, die jedes Jahr das Terroir von Amynteo am besten zum Ausdruck bringen. Die Cuvée kann von Jahr zu Jahr variieren, doch die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts, die auf einer Höhe von 600 bis 700 Metern liegen. Nach der Handlese und der Gärung in Eichenfässern reift der Wein vor der Abfüllung 36 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (die nach 18 Monaten erneuert werden) und anschließend weitere 18 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Persönlichkeit, der eine intensive, dunkle rubinrote Farbe und ein reichhaltiges, kraftvolles Aromenprofil offenbart. In der Nase entfalten sich zunächst Noten von Pflaume und Kirsche, gefolgt von Anklängen von Pfeffer, Leder, Vanille und Lakritz vor einem Hintergrund aus Tabakblättern und Bitterschokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und konzentriert, komplex und unverwechselbar, mit einer ausgewogenen Säure und runden Tanninen. Der Abgang ist lang, warm und anhaltend und spiegelt die in der Nase wahrgenommenen tertiären Aromen wider. Probieren Sie ihn zu Wild, Rinderbrust oder trockengereiftem Rib-Eye-Steak.