Alpha Estate Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Alpha Estate ist ein griechisches Weingut in der Weinregion Mazedonien, im Gebiet mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Amyndeon. Es wurde 1995 von Angelos Iatridis und Makis Mavridis gegründet. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Rebflächen von 7 auf 220 Hektar erheblich erweitert und mit seinen hervorragenden Weinen schnell großen kritischen und kommerziellen Erfolg erzielt. Der „Ecosystem Single Block Aghia Kiriaki“ wird aus Assyrtiko-Trauben des Weinbergs Aghia Kiriaki gekeltert, der 2006 im Weinbaugebiet Florina auf 535 Metern über dem Meeresspiegel angelegt wurde. Hier profitieren die Reben von einem kühlen Klima und einer Nordwestausrichtung und wurzeln in sandig-lehmigen Böden, die auf Kalksteinkonglomeraten ruhen. Nach der Lese und einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, und der fertige Wein reift anschließend acht Monate lang auf der Hefe. Im Glas zeigt der Wein eine kristallklare strohgelbe Farbe, die durch grünliche Reflexe unterstrichen wird. Sein Aromaprofil ist breit und komplex, mit anfänglichen Noten von Zitrone, Grapefruit und Birne, gefolgt von blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er lebhaft und erfrischend, mit einer cremigen Textur und knackiger Säure. Er ist elegant, ausgewogen und gut strukturiert, mit einem Abgang, der herzhafte und mineralische Noten hervorruft. Er ist der ideale Wein zu Meeresfrüchten, Tintenfisch und Calamari und passt gut zu schmackhaften griechischen Salaten.