Nikalas Marani Rkatsiteli 2024

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dies ist ein 100%iger Rkatsiteli-Wein, der vor Aromen von Aprikosen, Pflaumenhaut und grünem Apfel strotzt, mit unterschwelligen Anklängen von Rauch und Blütenblättern. Es handelt sich um einen traditionellen georgischen Bernsteinwein, der in Tongefäßen, den sogenannten Qvevri, gereift wird. Diesmal wurde der Rkatsiteli ohne die Schalen vergoren, was dem Wein eine hellere Farbe verleiht: Heugelb mit orangefarbenen Reflexen. Nikalas Marani ist eines der besten Boutique-Weingüter Georgiens. Seine Wurzeln reichen bis ins Jahr 1928 zurück, als Nikala Mgvdliashvili am rechten Ufer des mächtigen Flusses Alazani im Dorf Kardenakhi mit der Weinherstellung begann. Heute wird es von Nikalas Enkel Zurab geführt, der das alte Anwesen 2005 restauriert und in ein modernes Weingut der Spitzenklasse verwandelt hat. Am Gaumen ist er knochentrocken, mit bebender Säure und leichten, teeartigen Tanninen. Der Kern des Weines zeigt Noten von Apfel, Aprikose und Rosine, die von faszinierenden Noten von Mineralität, Gewürzen und Torfrauch umkreist werden. Er ist ein ausgezeichnetes, reines Beispiel für eine der beliebtesten einheimischen Rebsorten des Landes. Der Rkatsiteli wurde von Weinbergen in der Nähe des Weinguts, in der geschätzten Region Kachetien, geerntet. Servieren Sie ihn am besten bei Zimmertemperatur, zu Schalentieren, Geflügel oder gegrilltem Fisch.