Staub Cocotte, Schwarz, Eisenguss, 22 cm, 4,1 kg

Entdecken Sie die Kunst des langsamen Garens mit der STAUB Cocotte Classic, einem 22 cm großen emaillierten Schmortopf aus Gusseisen. Perfekt für Eintöpfe, Schmorgerichte und Braten, ist dieser 2,6-L-Topf ein Favorit bei Hobbyköchen und Profis gleichermaßen. Die Konstruktion aus Gusseisen sorgt für herausragende Wärmespeicherung und gleichmäßige Verteilung für schonendes, gesundes Kochen. Das mattschwarze Emaille-Innenleben erhöht nicht nur die Haltbarkeit, sondern intensiviert auch den natürlichen Geschmack Ihrer Zutaten. Das Geheimnis seiner saftigen Ergebnisse ist der patentierte Deckel mit Selbst-Befeuchtungssystem. Die innoviven Noppen zirkulieren die Kondensation kontinuierlich und tränken Ihr Gericht in seinen eigenen Säften für jedes Mal unglaublich zarte und aromatische Mahlzeiten. Mit einem Fassungsvermögen von 2,6 Litern ist sie ideal für üppige Mahlzeiten für die Familie und Gäste. Vielseitig und für die Ewigkeit gebaut, eignet sich diese Cocotte für alle Herdarten, inklusive Induktion. Sie ist ofenfest bis zu 240°C und sogar gefrierfest für die Zubereitung kalter Desserts. Die Reinigung nach dem Kochen ist einfach; sie ist spülmaschinengeeignet, allerdings wird das Handspülen empfohlen, um die einwandfreie Emaillebeschichtung zu erhalten. Robust, leicht zu reinigen und in Deutschland gefertigt, ist die STAUB Cocotte ein erbstücktaugliches Stück, das für ein Leben voller kulinarischer Kreationen konzipiert ist.

Diese Cocotte stammt aus der Serie La Cocotte und ist ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten und Eintöpfen geeignet, ganz gleich, ob Sie ein Anfänger, erfahrener Hobbykoch oder ausgezeichneter Spitzenkoch sind. Das gusseiserne Material erleichtert es, schonend und damit gesund zu garen, denn es speichert die aufgenommene Wärme lange und gibt sie gleichmäßig über einen längeren Zeitraum wieder ab. Die mattschwarze Beschichtung aus Emaille im Inneren der Cocotte verstärkt diesen Effekt und unterstreicht zudem den Eigengeschmack der zubereiteten Speisen. Das Besondere an emailliertem Gusseisen ist außerdem, dass sich ihre Wirkung erhöht, je häufiger sie benutzt wird – intensiven Genüssen steht mit der schwarzen Cocotte also nichts mehr im Wege. Der runde Bräter besitzt einen Durchmesser von 22 cm und ein Volumen von 2,6 l, sodass er sich durchaus für die Zubereitung größerer Mengen eignet, etwa, wenn Sie Freunde oder die Familie zu Gast haben. Da sich Gusseisen auch nur langsam wieder erwärmt, wenn es gekühlt wurde, bleibt

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit das Spitzenprodukt schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschliesslich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. So werden Speisen lange warmgehalten und stilecht serviert. Die Zubereitung wohlschmeckender und saftiger Gerichte gelingt in der Cocotte von Staub besonders einfach. Dank der innovativen Tropfenstruktur der Deckelunterseite bildet sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit, die das Gargut gleichmässig mit Aromen betropft. Fleisch bleibt zart, Gemüse fällt nicht zusammen. Durch diese besondere Garmethode werden Geschmack und Nährwert des Garguts bewahrt.